日本媽媽家常菜
日式咖哩飯
- 咖喱飯可說是日本的國民美食，作法也是千變萬花。
- 日本媳婦常常拿冰箱的剩餘的食材來做，也可以加入自己喜歡的食材。
- 簡單又好上手，又兼富多種營養，安心美味。趕快學起來吧
材料（約3~4人份）
- CANYON大人味咖哩塊
白米 3杯
紅蘿蔔 1根
洋蔥 1顆
金時地瓜 1顆
秋葵 數條
帶皮五花肉條 適量
事前準備
- *洋蔥跟紅蘿蔔切小塊或薄片
- *將切片帶皮五花肉用平底鍋煎至半熟
- *地瓜切片跟秋葵撒上些許鹽巴，用電鍋蒸
作法
①鍋內淋上些許食用油，把切塊紅蘿蔔及洋蔥做拌炒，炒至洋蔥變透明
②.加入約350ml 水煮滾，將食材煮到適合的軟硬度
③放入CANYON大人味咖哩塊煮至溶化拌勻、轉小火將醬汁收乾到喜歡的濃度
④用調味粉調整辣度，最後淋在白飯上就完成了。
※咖喱飯是自由度非常高的一道料理，可依個人喜好搭配不同食材。例如：不吃豬肉也可以用雞腿肉替換，或是在加入馬鈴薯豐富口感
【紅藜有毒？】紅藜超級食物，鈣竟含量是米的 50 倍！一次完整解析
紅藜是一種營養豐富的食材，含有高纖維、蛋白質、礦物質及抗氧化劑，有助於提升抵抗力、促進腸胃健康和補充營養素。了解紅藜的抗氧化能力，對心血管健康的影響，以及多樣健康飲食選擇。讓紅藜成為您健康生活的一部分！
傳承阿嬤的傳統手藝，釀造屬於宜蘭風土的獨特醬油｜島匠商行
醬油，是許多人家裡不可或缺的調味料，台式、中式、日式料理都有他的身影。而不同的氣候環境，影響著醬油釀造的時間與方式，造就出味道各異的醬油。來自宜蘭三星的島匠商行，由黃桐巖與黃桐嶼兩兄弟，承襲外婆的傳統釀製手藝，釀造出具有宜蘭在地風味的島匠醬油！
為什麼「皮蛋」是黑色透明的？ 挑選皮蛋認這個標章就對了！
「皮蛋」真的有這麼可怕嗎？這篇文章將揭開皮蛋的真相，介紹皮蛋對健康的影響及食用時的注意事項，讓您更了解這個傳統美食。若您喜愛吃皮蛋，別忘了閱讀本文的建議，讓您享受美食的同時也能保持健康。
罐頭食品的3大誤解！罐頭食品可能比你想像中更安全，更美味！
這篇文章揭開罐頭食品的3大誤解，告訴你罐頭食品可能比你想像中更安全、更美味。我們探討了罐頭食品的生產過程、保存期限以及營養價值，帶你了解罐頭食品的真相。如果你經常使用罐頭食品，或者對罐頭食品感到擔憂，這篇文章絕對值得一讀！
