晚餐推薦


嫩薑炒前腿肉絲
- 這道難度不高是極好上手一道料理,而且超下飯。還可以加入嫩薑或青椒,提升香氣十足。不管要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。
- 嫩薑炒肉絲要好吃有2個秘訣:
- 選用前腿較嫩的部位
- 肉絲先醃製後用小火煸炒
材料
- 前腿肉絲 300g
- 嫩薑 100g(切絲)
- 三星蔥 適量(切絲)
- 豆瓣醬 1大匙
-
★醃料 :
- 有田有米 米酒 1大匙
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白芝麻油 1匙白蔭油 1匙太白粉 少許
作法
①先將前腿肉絲放入醃料中抓勻,醃漬過夜
②適量的油熱鍋,將豆瓣醬加入炒香
③放入醃好的肉絲炒到表面微焦黃
④放入薑絲、蔥絲及些許太白粉水快速翻炒就可上桌囉!

「無麩質飲食」比較健康?這樣吃讓你更輕盈,3 種實踐法一次看
你可能聽過「無麩質飲食」這個詞,其實「麩質」廣泛存在於我們生活當中,像是麵包、醬油、啤酒等等,很多人天天吃卻渾然不覺可能帶來的身體影響為什麼我們該重視「無麩質」?這篇文章將帶你從「什麼是麩質」開始,深入了解誰適合採用無麩質飲食


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