你的健康，我們在乎

十分鐘上好菜

宜蘭小農食譜
紅藜麵

香椿蔬菜紅藜湯麵

 

  • 有時候在家裡簡單吃，又想吃的健康可以在家試試這道。湯麵的好處是可以隨性的，加點自己喜歡的青菜，卻容易忽略掉麵條本身也需要肩負營養。謝宗杰大哥的麵條，加入台灣紅藜沒有防腐劑，Q彈好煮吃的安心

材料

  • 水(或高湯) 500cc
  • 紅藜麵 1份
  • 金針菇 1/4株
  • 紅蘿蔔 數小片
  • 洋蔥 數小片
  • 嫩薑 4小片
  • 香椿醬 1小匙
  • 醬油 1湯匙
  • 白胡椒粉 少許
  • 白芝麻油 1湯匙
紅藜湯麵

作法

①把嫩薑，紅蘿蔔，洋蔥切細條

② 熱鍋加入白芝麻有油及嫩薑微爆香再加紅蘿蔔跟洋蔥炒

③ 放入所有蔬菜炒香加入約500cc水煮，加入醬油及胡椒粉調味

④ 用另外一鍋滾水煮麵5分鐘，放碗中

⑤ 最後加入1小匙香椿醬即完成

點我分享：
茶碗蒸做法

日式茶碗蒸蛋

細緻滑嫩的蒸蛋，入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理，裡面的配料可以依照個人喜好自行變化，做法也相當的簡單，電鍋就能輕鬆完成的料理

燉飯食譜

鮭魚蔬菜燉飯

燉飯另外加入兩樣特別的食材，增加濃郁感外口感也大大提升，通常只能餐廳吃得到的，現在也能自己做

茭白筍料理

燉煮海帶芽茭白筍

日本料理 若竹煮，材料非常單純，強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種，越是簡單的材料，味道往往越不簡單！

素麻婆豆腐

日式素麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道人人都愛的料理，超級下飯。因為不喜歡吃太油，不使用辣油加入高湯替代水，味道會更豐富吃起來比較沒有負擔。

涼拌青花筍味增豆腐

豆腐本身的豆香味和味增自帶的鹹味巧妙融合，配上青花筍脆脆的口感，鹹甜鹹甜的滋味，是一道簡單清爽的料理

推薦好物

This message is only visible to admins.
Problem displaying Facebook posts. Backup cache in use.
Click to show error
Error: Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons. Type: OAuthException

購物須知

購物須知

關注我們

  • 元誠商行
  • 統一編號：85324108
  • 地址：宜蘭縣羅東鎮純精路三段32號
  • 聯絡電話：(03)-9566880
  • Email：[email protected]
Facebook Instagram Line
購物車