日本媽媽家常菜


醋醃甜菜根
甜菜根該怎麼料理好呢?甜菜根是出了名的『抗氧化之王』,含有豐富的礦物質、花青素、維生素A、B、C及鐵,更是女性朋友的天然保養品。但是很多台灣人都不知道如何料理,今天這道醋醃甜菜根作法很簡單,可以輕易地在家試試看。
甜菜根本來就有甜味,搭配天然米醋的酸感,變成一道酸甜清爽的料理。簡單又好吃~
材料

作法
① 整顆甜菜根包裹在鋁箔紙中燜烤,烘烤的甜菜根取出冷卻後,用手去皮
② 甜菜根切成棒狀,放入玻璃罐中,倒進醋、砂糖,鹽巴,檸檬片
③ 攪拌均勻後上蓋放入冰箱冷藏,醃漬約1~3天再吃會更美味
※切塊或打成泥用在各種料理裡面很方便!


無麩質早餐 vs 傳統早餐,推薦的五種無麩質早餐!
吃完麵條或麵包的時候,你會不會覺得肚子痛或是脹氣?你可能也對麩質過敏。不需要犧牲口感的健康早餐,現在有更多無麩質選擇!這篇文章推薦五種美味的無麩質早餐,讓您享受健康生活的同時也不失美味。快來嘗試吧

【附失敗排查表】咖哩飯做法全攻略!日本媽媽推薦的無添加咖哩塊
忙碌的生活中,咖哩飯不僅是美味,更是一道營養均衡、簡單上手的料理。尤其對懶人族、小家庭與新手爸媽來說,只要備好家裡幾乎都有的紅蘿蔔、馬鈴薯和雞腿肉,再搭配一款好用的咖哩塊,就能快速完成一鍋人人都愛的晚餐


