早午餐


無麩質香蕉煎餅
小朋友想吃點心,或突然想來點蛋糕之類的又擔心市售甜點一推化學添加物怎麼辦呢?來~不用擔心,簡單動手做短短幾分鐘用平底煎鍋輕鬆完成。只要有了這包『 田董米 無麩質米鬆餅粉 』一切都變得很簡單!
材料
- 田董米 米鬆餅粉 100克
- 豆漿或鮮奶 90克
- 雞蛋 1顆
- 香蕉 一條(小)
- 南瓜子 適量
- 奶油 適量

作法
- ①將豆漿或鮮奶倒入裝著田董米鬆餅粉的碗中,攪拌混勻成糊狀
- ②雞蛋打入碗中,攪拌均勻至淡黃色微稠感,再加香蕉泥跟南瓜子攪拌
- ③平底鍋放入少許油小火熱鍋,倒入①保持小火蓋上鍋蓋
- ④待米糊表面不會反光、不具水潤感,表示米糊已熟透,即可準備翻面。
- ⑤兩面煎至金黃色,這樣香蕉煎餅就完成了!
※喜歡吃甜的,可以淋一點蜂蜜或巧克力醬也很好吃!


生蜂蜜是什麼?與一般蜂蜜的差異?這 3 種人不適合吃的原因
生蜂蜜(Raw Honey)是直接來自蜂巢的蜂蜜,未經高溫加熱與未經過度加工處理的天然蜂蜜。在採收後,養蜂人通常只會進行簡單的物理過濾,例如以低速離心方式去除肉眼可見的雜質,如蜂蠟碎片、蜜蜂屍體及部分大顆粒的花粉,然後直接倒入桶中裝瓶


米食‧ 訂閱提案 | 6農× 6味
在這趟為期6個月的旅程中,你將依序收到來自6位宜蘭農友的6種風味米。像是一場小旅行,帶著土地的氣息與節氣的轉換,讓你在餐桌上用味蕾走遍宜蘭的每個角落。他們的故事透過一碗碗米飯,與你相遇。

【蓮藕粉全指南】100%純天然蓮藕粉,如何沖泡?2 大關鍵技巧
蓮藕粉不僅是東方飲食文化中的一個重要廚房食材,也是許多健康飲食愛好者的首選。蓮藕粉不僅可以作為沖泡使用,還能取代太白粉作為芡粉使用,接下來就來讓我們詳細解析蓮藕粉吧~
