日本媽媽家常菜 日式揚出豆腐 2021-09-04 豆腐做涼拌或煮湯都很好吃,還有什麼別的吃法呢?來〜〜今天來做去居酒屋必點的料理「日式揚出豆腐(Agedashi-Toufu)」當作小點心或下酒菜都很搭,來一起懷念日本吧〜 馬告有機農場 | 椴木香菇 在被99%太空包香菇佔據的市場中,僅有1%的椴木香菇是十分稀有的 材料 太白粉 適量有機豆腐 1盒四季和風醬油露 適量 作法 ① 先用餐巾紙將豆腐包覆吸水 ② 將豆腐切塊,切塊後的豆腐裹上太白粉 ③ 使用半煎炸的方式,每面都要煎到,煎至金黃色即可起鍋 ④ 起鍋後再配上醬油,這樣就完成一道日式揚出豆腐了! ※ 另外加 水果辣椒醬/薑泥/柚子胡椒/芥末 也味道真的絕配 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 奶油南瓜濃湯 南瓜除了萬聖節裝飾以外,也是出了名的超級營養的食材,口感綿密味道清爽,天冷的時候來上一碗,絕對滿足 鯖魚霙煮 「霙(ㄧ ㄥ 」在日文有雨雪交加的意思,蘿蔔泥的樣子看來就像是雨水和雪花混雜著落下,因此稱之為「霙煮」 蕎麥涼拌秋葵山藥 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ,搭上蕎麥粒的香氣點綴,成了一道夏日涼拌小菜,可以搭配茶一起享用特別爽口。 碧玉筍麻辣鯛魚片 有吃過 “碧玉筍” 嗎?碧玉筍不是筍。一點酸酸辣辣的醬料,簡單川燙後入口即化的鯛魚片,配上有碧玉筍鮮鮮嫩的口感非常適合,吃起來沒有負擔 芥末籽蓮藕片 「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 特價 加入購物車 【限時 8 折】海聖威 | 海鹽露 NT$200 原始價格:NT$200。NT$160目前價格:NT$160。 加入購物車 加入購物車 龍口|台灣有機小香菇 NT$199 加入購物車 加入購物車 益生菌話梅 NT$99 加入購物車 加入購物車 三星四季 | 茶酒杯-南方澳鯖魚 NT$580 加入購物車 特價 加入購物車 【7折】樸實工作室|刺蔥堅果油醬 NT$320 原始價格:NT$320。NT$224目前價格:NT$224。 加入購物車 加入購物車 日本稻庭素麵 NT$230 加入購物車 加入購物車 南和村|日曬本土有機黑豆 NT$180 加入購物車 加入購物車 Canyon兒童咖哩塊 NT$210 加入購物車