• 來自宜蘭員山的友善耕作稻米，無農藥化肥
• 宜蘭的名產除了鴨賞、牛舌餅以外，當然不能漏掉蘭陽米
• 高纖且低GI，不黏不膩軟又Q

目前宜蘭最常見的米種「台中秈十號」，台中秈稻的直鏈性澱粉值約在21～22之間，因此吃起來的口感不錯，是可以與蓬萊米一較高下的秈米品種，具有高纖、低澱粉特點，不黏不膩軟又Q，細細咀嚼時能品嚐到淡淡香甜滋味且不易有飽脹感，而且屬低GI米種

不管是秈十號的白米和糙米，烹煮之前都不需浸泡喲！！推薦水分比例：1：1 ─ 1：1 . 2

作為第一個引進日本穀東俱樂部模式的農夫  賴青松。在2004年，從日本修完研究所學業後，賴青松回歸田野，帶著全家大小，來到老婆家鄉宜蘭縣務農。他和一群朋友引進日本「穀東俱樂部」模式，在插秧前就先找了一群朋友預付認穀，共同承擔天災風險，開啟台灣CSA農業的新貌。

農業，是台灣文化和社會起源的根本，若缺少農業的繁榮、食物的豐收，社會的根基必將崩塌。賴青松希望透過「穀東聚樂部」，能夠傳達重視環境保護的生活理念、喚起大家對於土地的懷念、熱愛，以及對自然的重視。不僅影響台灣農業的生態，更讓許多人生命轉彎，過起半農半 X 的生活。十幾年下來，已經有近百位穀東與他並肩，走在農村復興的道路上。

近期坐落於宜蘭員山深溝的『穗穗念』，以「推廣米食」為開店目標，選用賴青松自種的稻米以及附近小農友善環境的食材，結合私廚史法蘭的巧手變身出一道道兼具台日家常定食，但手法卻有法式料理的身影，為新鮮食材增添不少變化與美味。