
NT$950
來自宜蘭雙連埤,由「杉舞三生」製作的地方風味禮。以嘉義洲南鹽場日曬粗海鹽為基底,搭配濕地標章田區產物製成。提供 天仙果、大葉田香、椴木香菇 三款風味任選兩罐。無添加、純粹調味,將雙連埤的植物風土與森林香氣,化作餐桌上最實用的日常調味。

這組風味鹽不只強調地上生長的植物,連作為載體的「鹽」也極其講究。全面採用來自嘉義的 洲南鹽場日曬粗海鹽 為基底。
無添加化學抗結劑,保留了海水豐富的礦物質與溫和的回甘層次。純粹不死鹹的質地,能完美承載並釋放雙連埤植物特有的森林香氣。


讓收禮不只是固定內容,而是可以 依照對方平常做菜的習慣來搭配。每罐皆為 50g 研磨罐,各自代表著不同的植物性格與雙連埤風味。
以在地段木培育的香菇製成。天然鮮味(umami)明顯,因為使用菇傘部分,風味更為集中,特別適合用來炒菜、烤肉與調味湯品。
取自濕地友善水田邊的護岸香草(水八角)。香氣甘甜悠長,非常適合拿來做清爽型料理,或是為魚肉與蔬菜類提味。
打破傳統以根部入湯的習慣,選用葉片烘製。帶有比較明顯的原生植物與森林氣息,喜歡特別在地植物風味的人,這款辨識度極高。

原本單獨販售的調味鹽,整理成一組能代表宜蘭雙連埤農作與森林關係的地方風味禮。,非常適合送給喜歡下廚或在意食材來源的朋友。

風味鹽為烹飪帶來了一絲絲獨特的滋味。只要簡單轉動研磨罐,就能取代一般食鹽,適用於各種家常料理的提味。
將風味鹽撒在即將完成的熱菜上,如烤雞、炒蔬菜或炒飯等,熱氣能瞬間激發出植物的獨特香氣。
將風味鹽灑在沙拉上,特別是對於葉菜沙拉或水果沙拉,豐富的層次能為整體口感帶來驚喜。
加入風味鹽(尤其是椴木香菇鹽)可以為湯品增添天然鮮味,無論是清湯或湯麵都能提升底蘊。
非常適合搭配魚、蝦等海鮮;用於烤肉、烤蔬菜或烤麵包時,也能讓整體更加美味且充滿新鮮感。

在海拔 470 公尺、被柳杉林環抱的宜蘭雙連埤,有一群人試圖把「里山生活」的概念落實到生產中。他們不只把農產做成商品,更是透過不施農藥、不用除草劑的友善耕作,尋找土地與人類和諧共生的方式。
他們從人工林疏伐段木來種植香菇,在空出來的地方種下新苗木,種完香菇的鬆木也成為甲蟲產卵的環境;一朵香菇,代表著一次 生態、生活、生產並行 的森林永續循環。在雲霧繚繞的山埤之間,他們正以食物,老老實實地收藏土地的氣息。

共有三種風味:天仙果香草鹽、大葉田香鹽、椴木香菇鹽。您可以在這三款中自由任選兩款搭配入盒。
沒有。這系列強調 無添加、純粹調味。所有的香氣都來自於宜蘭雙連埤在地種植或採集的天然植物與農產。
每罐容量為 50g,並採用方便直接使用的「研磨罐」包裝,整組禮盒共含兩罐(50g × 2)。
如果對方 平常有下廚的習慣、喜歡地方特色食材,或是在意食材背後的友善生產方式,這組有著明確產地故事的風味鹽,會比一般零食型禮盒更具實用性與心意。
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這些好物,為生活增加一些質感!
送禮送心意,從產地到你手中,每一樣都是勝美精選。