• 原料為非基改黃豆
• 久煮不爛｜風味獨特｜豆香濃郁
• 無漂白劑、防腐劑、重金屬及農藥殘留

腐竹常見於火鍋料理或滷味中，蛋白質豐富而含水量少，這與它在製作過程中經過烘乾，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養有關。腐竹蛋白質含量更是遠勝於豆腐、豆漿，久煮不爛

‧腐竹料理建議‧

使用前先將腐竹浸泡在水中，可用重物輕壓以免腐竹浮於水面，用水泡軟後撈起瀝乾備用，再依個人喜好用於煮湯、火鍋、涼拌等各式料理

｜涼拌腐竹

1. 將腐竹用熱水泡軟後過涼水
2. 以黃瓜切絲相伴，再淋上勢力的和風醬即可

｜腐竹蛋花湯

1. 將腐竹用水泡軟
2. 將雞蛋打勻
3. 湯鍋盛水煮開後，將腐竹倒入
4. 加入少許鹽，攪勻蛋液，加入適量調味、海帶芽即可

｜紅燒腐竹

1. 將腐竹用水泡軟
2. 胡蘿蔔切片、蔥薑切末
3. 加底油熱鍋後以蔥薑爆香，加入腐竹、胡蘿蔔炒勻
4. 加入糖、醬油、米酒、水，燒至湯汁快收乾後用太白粉勾芡盛出即可