十分鐘上好菜 香椿蔬菜紅藜湯麵 2022-02-11 有時候在家裡簡單吃,又想吃的健康可以在家試試這道。湯麵的好處是可以隨性的,加點自己喜歡的青菜,卻容易忽略掉麵條本身也需要肩負營養。謝宗杰大哥的麵條,加入台灣紅藜沒有防腐劑,Q彈好煮吃的安心 文晴農場 | 三星紅藜麵 Q彈日曬口感,無添加防腐劑 材料 水(或高湯) 500cc紅藜麵 1份金針菇 1/4株紅蘿蔔 數小片洋蔥 數小片 嫩薑 4小片香椿醬 1小匙醬油 1湯匙白胡椒粉 少許白芝麻油 1湯匙 作法 ①把嫩薑,紅蘿蔔,洋蔥切細條② 熱鍋加入白芝麻有油及嫩薑微爆香再加紅蘿蔔跟洋蔥炒③ 放入所有蔬菜炒香加入約500cc水煮,加入醬油及胡椒粉調味④ 用另外一鍋滾水煮麵5分鐘,放碗中⑤ 最後加入1小匙香椿醬即完成 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 日式素麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道人人都愛的料理,超級下飯。因為不喜歡吃太油,不使用辣油加入高湯替代水,味道會更豐富吃起來比較沒有負擔。 味噌醃漬小黃瓜 味噌只用來煮湯的話就有點可惜了!味噌其實有很多用法,拿來醃製食材、沾醬或取代鹽巴當成調味料,今天介紹這道用味噌醃製小黃瓜的料理 日式茶碗蒸蛋 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 涼拌青花筍味增豆腐 豆腐本身的豆香味和味增自帶的鹹味巧妙融合,配上青花筍脆脆的口感,鹹甜鹹甜的滋味,是一道簡單清爽的料理 黑糖手工豆花 豆花你要吃冰的還是熱的?用海鹽露取代石膏做的手工豆花,天然又健康拉~海鹽露烹飪拌炒最佳夥伴,鈉的含量是精製鹽的四分之一,可取代食鹽,做一道減鈉料理 冰湖全穀麥片 NT$160 加入購物車 Thea of Crete|頂級冷壓初榨橄欖油 NT$650 加入購物車 香辛深淵|香辛之鹽(辣椒) NT$110 加入購物車 DENILLE’S PICKS|黑色奇亞籽 NT$330 加入購物車 三星四季 | 中圓盤 NT$880 加入購物車 DE CECCO 寬版鳥巢義大利麵 NT$180 加入購物車 觀織在|手編蔬果收納袋 NT$650 加入購物車 月見學習農園|愛吃醋禮盒 NT$1,050 加入購物車