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第一道冷壓初榨椰子油

  • 名稱   第一道冷壓初榨椰子油
  • 原材料名  天然初榨椰子油
  • 内容量 400ml
  • 產地   菲律賓

※三瓶免運
※ 本品含有堅果種子類若對其過敏者請勿食用
※ 24ºC以下產品呈凝固狀,此為正常現象,不需冷藏

NT$480

若需要5個以上,歡迎直接來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少,有時供貨不穩定,敬請見諒

商品情報

  • 第一道冷壓初榨天然椰子油
  • 發煙點高達 232°C
  • 熱炒、燒烤 、烘焙,也可適量直接飲用

第一道冷壓初榨椰子油,嚴選吸收熱帶飽滿陽光的新鮮椰肉,將椰肉磨成細條狀,在嚴格的溫控 下烘至乾燥,最後以螺旋壓榨機冷壓製成。因為是在採收後立即處理,椰子美好的風味被完整保留,此油品帶著有著如 新鮮椰子香甜氣息與 絲滑細緻的口感

「椰子油」這個重要成分,你一定要認識!椰子油用法、如何挑選?

椰子油中含有約 50 %珍貴的月桂酸,屬於飽和脂肪酸內的中鏈脂肪酸。中鏈脂肪酸由於其較短鏈的結構, 較易及較快被人體吸收。

我們的冷壓初榨椰子油沒有經過漂白與氫化手, 在裝瓶的生產線上有著嚴格監控品質,並使用特殊的冷真空密封,讓質量和新鮮度得到了理想的保存。” POP” 開蓋聲及保證封條更是產品品質額外的保護,認證椰子油在離開油坊時擁有無可挑剔的好品質。

· 選擇第一道冷壓初榨椰子油· 

冷壓初榨油在製程中不使用高溫,能夠最大程度地保留原材料中的營養成分和天然風味。這種製程有助於保持油的新鮮度和品質。

其次,冷壓初榨油相對於熱壓或化學提煉的油來說,更保留了天然的抗氧化劑和其他有益成分,如維生素E和多酚等。另外,冷壓初榨油的製程通常更注重品質而非量產,因此它通常擁有更濃郁的風味和香氣。這對於一些飲食愛好者來說,是一種更加追求天然和原始風味的選擇。總的來說,冷壓初榨油因其保留完成營養成分、天然風味等優點,被視為相對較健康和高品質的食用油選擇

· 椰子油的健康益處· 

椰子油是一種熱帶植物油,主要由飽和脂肪組成,特別是中鏈脂肪酸(MCTs)組成。中鏈脂肪酸與長鏈脂肪酸相比,更容易被人體消化和吸收。椰子油還含有一定量的維生素E和其他抗氧化物質。在一般的飲食中,適量使用椰子油可以作為增強體力和攝取必需脂肪酸的一種方式

· 椰子油的日常用途· 

由於椰子油的獨特脂肪組成,它在烹飪中具有一定的穩定性,能夠高溫烹飪,無論是烘焙或是煎炒都是沒有問題的,能夠為菜餚增添了豐富的口感和風味。椰子油不僅在廚房裡大放異彩,在美容和護膚領域中也擁有其獨特的用法

  1. 烹飪用途
    • 由於椰子油在高溫下穩定,它常被用於烹飪,特別是炒菜和烘焙。它可以增添食物的風味,且因其獨特的脂肪組成,被許多人選擇作為飲食中的一部分。
    • 減低熱量,煮米飯添加椰子油
    • 取代果醬,塗在麵包上
    • 加在咖啡裡面,變成防彈咖啡
  2. 護膚和頭髮護理
    • 在護膚和頭髮護理方面,椰子油因其滋潤特性被用作天然的保濕劑。它可以幫助保持皮膚和頭髮的水分,使其看起來更光滑和健康。
    • 保養肌膚,或是當作天然防曬油
  3. 口腔衛生
    • 進行「油拔法」或「油漱口」(oil pulling),這是一種傳統的口腔清潔方法。將一湯匙椰子油在口中漱口約 15 -20分鐘,然後吐出

· 椰子油適合誰?· 

椰子油具有一些健康益處,適合很多人使用,同時具有相對高的煙點,這意味著它在高溫下穩定,適合用於蛋糕、餅乾等烘焙。還可以用於皮膚護理,應用範圍包括潤膚、按摩和頭髮護理。以下是一些適合使用椰子油的人群:

  1. 健康追求者
  2. 素食者或養生人士
  3. 烘焙愛好者
  4. 皮膚護理愛好者

· 常見問題·

  1. 問: 椰子油建議每日食用量?
    答: 一般人士建議每天2~4茶匙,可當麵包抹醬, 加入黑咖啡取代牛奶. 用來烹調
  2. 問: 椰子油凝固是正常的嗎?
    答: 初榨椰子油在室溫 24℃ 以下會凝固,溫度稍高就會回復成液體狀,凝固不影響品質,可以正常使用
  3. 問: 如何保存椰子油?
    答: 應將椰子油儲存在乾燥、陰涼且避免陽光直射的地方。
  4. 問: 我可以在高溫下使用椰子油進行烹飪嗎?
    答: 當然可以!椰子油的高煙點使其成為高溫烹飪的理想選擇。

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