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無麩質圓直麵

滿兩千圓免運

  • 名稱 無麩質圓直麵
  • 原材料名 發芽糙米粉、白米粉、橄欖油、糊化澱粉、黏稠劑(海藻酸丙二醇、關華豆膠)
  • 内容量 90g
  • 產地   日本秋田

※避免陽光直接照射及高溫潮濕,存放於陰涼乾燥處。

NT$120

若需要5個以上,請直接來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少,有時供貨不穩定,敬請見諒

商品情報

無麩質圓直麵

  • 無麩質過敏者適用
  • 口感Q彈、無論是清炒或搭配義麵醬,都能輕鬆運用
  • 麵條建議煮4~5分鐘

不使用小麥或鹽,使用來自日本秋田大瀉村的預發芽糙米。預發芽糙米比一般糙米具有更高的營養價值,因為它含有天然酶。發芽後的糙米比一般的糙米含有更多的膳食纖維、維生素B1、鎂、鈣等礦物質。因為糙米中的酵素被活化以後,使礦物質容易被人體吸收的狀態。當你在享用時,大米的味道呼之欲出。味道不同於小麥麵條,所以無論是製作成中式料理或是西式料理,都讓料理增加了額外的樂趣和期待!

日本秋田大瀉村的農民,用『我們自己培養的稻米供應日本各地的消費者』的理念,組成了近年來開發了多種用稻米加工的產品,製造不利用小麥的無麩質食物。

什麼是”無麩質“?

”麩質“是一種存在於小麥、大麥、燕麥和黑麥等穀物中的蛋白。麩質會讓麵包和麵條等麥類製品在咀嚼後散發獨特香氣。但是這些蛋白質無法被人體腸道消化吸收,因而造成身體疾病及過敏的症狀。最初,攝取無麩質食品是一種治療疾病或過敏的方式。但現在大家更注重健康問題,也開始嘗試無麩質或低膚質的飲食習慣。

 

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