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商品分類

康富農場 | 友善秋薑黃粉

  • 名稱 康富農場 友善秋薑黃粉
  • 原材料名 薑黃粉
  • 内容量 70克
  • 產地   宜蘭員山
  • 製造者  康富厚

NT$420

若需要5個以上,歡迎直接來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少,有時供貨不穩定,敬請見諒

商品情報

  • 薑黃素純度100%
  • 來自宜蘭員山內城村
  • 種植全程未使用農藥、除草劑或是化學肥料

康富厚夫婦的農田位於宜蘭,這裡的自然環境清新宜人,遠離工業污染。他們堅持使用友善生態的耕作方式,不施用化學肥料和農藥,保持土地的自然健康。這樣的耕作方法不僅有利於環境,也確保了薑黃的純淨與高品質。

  • 純淨來源:我們嚴選非基因改造的薑黃根,自然種植,無添加任何化學物質。
  • 全面健康支持:薑黃粉富含薑黃素,對於維持身體健康有著廣泛的益處。
  • 多用途調味:無論是用於烹調、調配飲品,抑或是作為健康補充品,薑黃粉都是絕佳選擇。
每年 12 月至 3 月期間是薑黃採收與製作的黃金期,這期間要把一年內可能銷售的薑黃粉量乾燥起來,再陸續磨粉與出貨。從

種植→採收→洗凈→清理→切薄片→低溫乾燥→磨粉

一個步驟都不能少,均由富厚大哥與佳蓉二人分工合作完成,雖然厚工,絕對品質保證。

薑黃的種植不僅需要時間與耐心,更需要對細節的關注。我們面臨的最大挑戰是管理雜草。種植期長達八個月,在這期間,若不妥善處理雜草,它們將分食薑黃的養分並遮擋陽光,極大地影響收成。康復厚大哥以經驗豐富且環保的方式管理雜草,確保每株薑黃都能在最佳環境中成長

‧薑黃粉是什麼?‧

薑黃粉是從薑黃植物的根莖(即地下莖)製成的粉末。薑黃是一種在亞洲廣泛種植的草本植物,特別是在印度和東南亞地區。它因其獨特的香味、色澤和健康益處而聞名。薑黃粉的主要活性成分是薑黃素,這是一種強效的抗氧化劑和抗炎成分,對健康有多方面的益處。

‧薑黃粉怎麼吃?‧

  1. 烹飪使用
    薑黃粉常用於烹調,特別是在印度和中東料理中。它可以添加到咖哩、湯、燉菜和炒菜中,賦予食物金黃色澤和溫和的香辛味。也可以用來調味肉類、海鮮、蔬菜和蛋類。
  2. 健康飲品
    • 薑黃牛奶(又稱為金色牛奶):在熱牛奶或植物奶中加入一小匙薑黃粉,可加入黑胡椒、蜂蜜或糖來增加風味。
    • 薑黃茶:將薑黃粉與熱水混合,可添加檸檬、蜂蜜或生薑以增添風味。
  3. 健康補充
    • 作為日常的健康補充品,薑黃粉可以直接加入咖啡、果汁或優格中。

宜蘭小農伴手禮

‧薑黃粉這樣吃最好‧

當談到最有效地攝取薑黃粉時,有幾個關鍵點需要考慮。薑黃粉中的主要活性成分是薑黃素,它是脂溶性的,這意味著它在與脂肪一起消耗時吸收得更好。以下是一些提高薑黃粉功效的方法:

  1. 與黑胡椒一起服用:黑胡椒中的有效成分——生物鹼胡椒鹼,已被證明可以顯著增加薑黃素的生物利用度。這意味著加入少量的黑胡椒可以幫助您的身體更有效地吸收薑黃素。
  2. 與油脂結合:由於薑黃素是脂溶性的,與油脂(如橄欖油、椰子油或酪梨)一起食用可以增加其吸收率。在烹調時添加薑黃粉,或將其與健康油脂混合食用,是提高吸收的好方法。

‧薑黃粉一天多少?‧

根據世界衛生組織WHO的建議是每人每天薑黃素食用量,以每公斤體重食用 0毫克,以 60 公斤的成人來說大約 200 毫克的薑黃素,換算成薑黃粉大約每日 5 – 10 克 即可

‧富厚農場‧

農友康富厚出生於頭城農家子弟,卻直到22年的教官生涯結束後,2013年才和老婆佳蓉重新務農的生活。受到『倆百甲』的啟發,更確定以友善耕作為出發點種出健康無毒、令人安心的食物。所謂『友善』包含對土地、環境及人的友善,『耕作』則是秉持著不使用農藥、除草劑及化學肥料。

· 常見問題·

  1. 問:如何使用薑黃粉?
    答: 薑黃粉適合加入熱湯、奶昔、茶飲,或用於調味肉類、蔬菜等。日常飲食中加入一小撮,即可輕鬆享受其健康益處。
  2. 問:是否有任何副作用?
    答: 薑黃粉一般認為是安全的,但建議孕婦或有特定健康問題的人在使用前應諮詢醫生。
  3. 問:保存方式?
    答: 請將本產品存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射,以保持其最佳品質。

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