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康富農場 | 友善秋薑黃粉
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康富農場 | 友善秋薑黃粉
- 來自宜蘭員山內城村
- 種植全程未使用農藥、除草劑或是化學肥料。純度100%
每年12月至3月間是薑黃採收與製作的黃金期,這期間要把一年內可能銷售的薑黃粉量乾燥起來,再陸續磨粉與出貨。
從種植→採收→洗凈→清理→切薄片→低溫乾燥→磨粉,一個步驟都不能少,均由富厚大哥與佳蓉二人分工合作完成,雖然厚工,絕對品質保證。

薑黃是非常保健的食材,其種植的成功率也高於一般食用薑及蔬菜,但其最大的難處在於雜草的管理。種植期長達八個月之久,若不處理雜草任其滋生,則將劣幣逐良幣,薑黃將因雜草分食養分,遮住陽光,最後被雜草ko,很難有收成
薑黃粉怎麼吃?可以空腹吃嗎?這種吃法效果最好!
|富厚農場
康富農場|退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康
農友康富厚出生於頭城農家子弟,卻直到22年的教官生涯結束後,2013年才和老婆佳蓉重新務農的生活。受到『倆百甲』的啟發,更確定以友善耕作為出發點種出健康無毒、令人安心的食物。所謂『友善』包含對土地、環境及人的友善,『耕作』則是秉持著不使用農藥、除草劑及化學肥料。


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