你的健康，我們在乎

日本媽媽家常菜

食譜龜山島
蕎麥拌秋葵山藥

蕎麥涼拌秋葵山藥

 
  • 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ，搭上蕎麥粒的香氣點綴，成了一道夏日涼拌小菜，可以搭配茶一起享用特別爽口。在日本這道有時候還會加進納豆，除了熱量低，還可以潤腸胃，幫助消化跟減肥
     

材料

  • 秋葵  200g
  • 山藥   250g
  • 調味料：
  • 韃靼蕎麥粒   2大匙
  • 檸檬汁   2大匙
  • 米醋　1大匙
  • 葵花油　3大匙
  • 鹽和砂糖　適量

作法

  1.  秋葵洗淨削去蒂頭用鹽擦去表面的絨毛，用開水汆燙1分鐘左右
  2. 山藥沖洗去皮切塊
  3. 將秋葵跟山藥放入蒸盤用蒸鍋蒸，15分鐘後取出
  4. 在碗中將日本韃靼蕎麥粒和其他調味料拌勻，放入山藥、秋葵拌一拌，就完成了
點我分享：
南瓜料理

奶油南瓜濃湯

南瓜除了萬聖節裝飾以外，也是出了名的超級營養的食材，口感綿密味道清爽，天冷的時候來上一碗，絕對滿足

鯖魚霙煮

「霙(ㄧ ㄥ 」在日文有雨雪交加的意思，蘿蔔泥的樣子看來就像是雨水和雪花混雜著落下，因此稱之為「霙煮」

干貝食譜

乾煎大干貝佐番茄

一道海鮮與番茄相遇蹦出鮮味的美味食譜，把海味襯托得鮮美迷人，在忙碌的日常讓自己享受一下優雅的時間吧！

蕎麥拌秋葵山藥

蕎麥涼拌秋葵山藥

秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ，搭上蕎麥粒的香氣點綴，成了一道夏日涼拌小菜，可以搭配茶一起享用特別爽口。

醋醃甜菜根食譜

醋醃甜菜根

甜菜根該怎麼料理好呢？甜菜根是出了名的『抗氧化之王』，更是女性朋友的天然保養品

經典好文

宜蘭小農專訪

吃的事情

推薦好物

This message is only visible to admins.
Problem displaying Facebook posts. Backup cache in use.
Click to show error
Error: Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons. Type: OAuthException

購物須知

購物須知

關注我們

  • 元誠商行
  • 統一編號：85324108
  • 地址：宜蘭縣羅東鎮純精路三段32號
  • 聯絡電話：(03)-9566880
  • Email：[email protected]
Facebook Instagram Line
購物車