晚餐推薦
嫩薑炒前腿肉絲
- 這道難度不高是極好上手一道料理,而且超下飯。還可以加入嫩薑或青椒,提升香氣十足。不管要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。
- 嫩薑炒肉絲要好吃有2個秘訣:
- 選用前腿較嫩的部位
- 肉絲先醃製後用小火煸炒
材料
- 前腿肉絲 300g
- 嫩薑 100g(切絲)
- 三星蔥 適量(切絲)
- 豆瓣醬 1大匙
-
★醃料 :
- 有田有米 米酒 1大匙
-
白芝麻油 1匙白蔭油 1匙太白粉 少許
作法
①先將前腿肉絲放入醃料中抓勻,醃漬過夜
②適量的油熱鍋,將豆瓣醬加入炒香
③放入醃好的肉絲炒到表面微焦黃
④放入薑絲、蔥絲及些許太白粉水快速翻炒就可上桌囉!
糖尿病飲食不NG!!只要掌握這6大原則
根據衛福部統計,糖尿病是名列為國人十八死因之一,有高達90%的糖尿病患者體重過重,體內存有多餘脂肪,是糖尿病的頭號危險因素,以及不良的飲食及生活習慣,更是將自身暴露在高風險中,究竟糖尿病飲食原則有哪些要注意的?讓我們一起來了解糖尿病飲食吧!
抗發炎食物吃什麼?幫你搭配一天裡的抗發炎食物!
近年來抗發炎已經成為一個越來越被重視的話題,身體會發炎是因為它是一種身體自然防禦機制,可以幫助身體來抵禦外部入侵的有害物質。但如果發炎反應過度或持續時間太長,反而不是一件好事
金棗的一個完整指南,揭露金棗的營養功效與如何食用
金棗是屬於冬天的水果,每年的十一月到二月是金棗的產季,全台92%以上的金棗產自於宜蘭,蘭陽平原三面環山,在近山區容易聚集大量水氣,氣候溼雨寒涼,對金棗樹來說正是絕佳的生長環境