晚餐推薦
鮭魚蔬菜燉飯
不管是在燉飯或義大利麵只要另外加入兩樣特別的食材就能簡單的增加美味程度，讓料理更上一層樓。這回只要花一點小心思在燉飯裡面加入南瓜子跟 豆漿，用豆漿來取代牛奶讓燉飯增加一點濃郁，南瓜子有替整道料理增添了口。通常只能餐廳吃得到的，現在也能在家自己做。
材料
- 智利厚切鮭魚排 1包
- 鴻禧菇 1/2顆
- 洋蔥 1顆
- 花椰菜 1/2顆
- 南瓜子 適量
- 原味豆漿 500克
- 田董米白米 2碗
- 鹽 適量
- 黑胡椒 適量
- 陳源和貴級 醬油 1小匙
- 有田有米 米酒 1小匙
- 冷壓橄欖油 適量
作法
- ① 鮭魚先香煎，然後再去魚刺，洋蔥/花椰菜/鴻禧菇 切小塊
- ② 取一鍋放入橄欖油，放入迷迭香爆香
- ③ 放入南瓜子跟洋蔥炒到有點金黃色
- ④ 再下鴻禧菇/花椰菜/煎好的鮭魚/白飯 跟米酒，用鹽巴跟胡椒調味
- ⑤ 加豆漿跟一點醬油，等飯吸收水分收乾就完成了
缺少大損失！「超級食物」花椰菜的 3 大健康益處，4 類人不宜多吃
發現花椰菜的驚人力量：這篇文章深入探討了花椰菜作為超級食物的5大健康益處，從增強免疫系統到預防疾病的奇效。此外，我們還揭露了3個好處和保存花椰菜時最常犯的錯誤，以及如何避免它們，確保你能充分利用這種營養豐富的蔬菜。讓我們一起揭開花椰菜的秘密，使其成為你健康飲食的一部分
【日本九州見學之旅】06 宮崎県美郷町-前半
從延岡市開車到美郷町大約需要一小時。整段路程，我一直醒著，透過巴士窗戶可以看到稻田、河流、森林、日本傳統房屋，這些風景不斷重複輪轉。默默地觀察著這不斷重複的風景，並思考著「作為在”城市“長大的我，對所謂‘’鄉村“【美郷町】期望看到的是什麼景色呢？」
黑胡椒好處原來這麼多！黑胡椒功效、禁忌一次看！
黑胡椒對部分的人應該都不陌生，黑胡椒一種常見的香料，不管是吃牛排、義大利麵或是濃湯一定是必備的。但是你知道黑胡椒是從什麼植物來的嗎？和白胡椒的關係又是如何呢？
「鹽麴」日本人的祕密調味料，利用鹽麴讓料理更美味！
「麴」是日本發酵食品的基礎，像是日式醬油、味噌、味醂、清酒、醋等一些日本代表性的調味料或釀酒廠都會使用到「麴」。但是日本人是什麼時候發現並開始使用「麴」的呢？
