晚餐推薦
嫩薑炒前腿肉絲
- 這道難度不高是極好上手一道料理，而且超下飯。還可以加入嫩薑或青椒，提升香氣十足。不管要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。
- 嫩薑炒肉絲要好吃有2個秘訣：
- 選用前腿較嫩的部位
- 肉絲先醃製後用小火煸炒
材料
- 前腿肉絲 300g
- 嫩薑 100g(切絲)
- 三星蔥 適量(切絲)
- 豆瓣醬 1大匙
-
★醃料 :
- 有田有米 米酒 1大匙
-
白芝麻油 1匙白蔭油 1匙太白粉 少許
作法
①先將前腿肉絲放入醃料中抓勻，醃漬過夜
②適量的油熱鍋，將豆瓣醬加入炒香
③放入醃好的肉絲炒到表面微焦黃
④放入薑絲、蔥絲及些許太白粉水快速翻炒就可上桌囉!
在澳洲學會好好生活，回鄉從農打造番茄田裡的理想生活｜采福好田
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【日本九州見學之旅】06 宮崎県美郷町-前半
從延岡市開車到美郷町大約需要一小時。整段路程，我一直醒著，透過巴士窗戶可以看到稻田、河流、森林、日本傳統房屋，這些風景不斷重複輪轉。默默地觀察著這不斷重複的風景，並思考著「作為在”城市“長大的我，對所謂‘’鄉村“【美郷町】期望看到的是什麼景色呢？」
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生蜂蜜是什麼？與一般蜂蜜的差異？這 3 種人不適合吃的原因
生蜂蜜（Raw Honey）是直接來自蜂巢的蜂蜜，未經高溫加熱與未經過度加工處理的天然蜂蜜。在採收後，養蜂人通常只會進行簡單的物理過濾，例如以低速離心方式去除肉眼可見的雜質，如蜂蠟碎片、蜜蜂屍體及部分大顆粒的花粉，然後直接倒入桶中裝瓶
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