晚餐推薦


嫩薑炒前腿肉絲
- 這道難度不高是極好上手一道料理,而且超下飯。還可以加入嫩薑或青椒,提升香氣十足。不管要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。
- 嫩薑炒肉絲要好吃有2個秘訣:
- 選用前腿較嫩的部位
- 肉絲先醃製後用小火煸炒
材料
- 前腿肉絲 300g
- 嫩薑 100g(切絲)
- 三星蔥 適量(切絲)
- 豆瓣醬 1大匙
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★醃料 :
- 有田有米 米酒 1大匙
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白芝麻油 1匙白蔭油 1匙太白粉 少許
作法
①先將前腿肉絲放入醃料中抓勻,醃漬過夜
②適量的油熱鍋,將豆瓣醬加入炒香
③放入醃好的肉絲炒到表面微焦黃
④放入薑絲、蔥絲及些許太白粉水快速翻炒就可上桌囉!


用雙手親拂田野的日本女子,彎腰種稻連結與台灣的情感|たわわ踏挖挖
有韓國國籍,成長於日本,在澳洲與宜蘭囝仔相識的Leica,嫁來台灣之後,和先生唯誠,在宜蘭羅東一起經營勝美市集。說著一口流利中文的她,不只在勝美銷售有機、友善耕作的產品,從2023年開始,她也捲起袖子,踏入田區,成為蘭陽平原友善耕種的小農之一,並種出富有台灣生命與日本意涵的米-たわわ(踏挖挖)!

「無麩質飲食」比較健康?這樣吃讓你更輕盈,3 種實踐法一次看
你可能聽過「無麩質飲食」這個詞,其實「麩質」廣泛存在於我們生活當中,像是麵包、醬油、啤酒等等,很多人天天吃卻渾然不覺可能帶來的身體影響為什麼我們該重視「無麩質」?這篇文章將帶你從「什麼是麩質」開始,深入了解誰適合採用無麩質飲食


糖尿病飲食不NG!!只要掌握這6大原則
根據衛福部統計,糖尿病是名列為國人十八死因之一,有高達90%的糖尿病患者體重過重,體內存有多餘脂肪,是糖尿病的頭號危險因素,以及不良的飲食及生活習慣,更是將自身暴露在高風險中,究竟糖尿病飲食原則有哪些要注意的?讓我們一起來了解糖尿病飲食吧!
