你的健康,我們在乎

早午餐

食譜龜山島
南瓜料理

奶油南瓜濃湯

南瓜濃湯溫暖你的心,南瓜除了萬聖節裝飾以外,也是出了名的超級營養的食材,除了有豐富的胡蘿蔔素以外,也是一個抗氧化很強的食物,料理後營養素更好吸收。
口感綿密,味道清爽有飽足感,天冷的時候來上一碗,絕對滿足。
 

材料

  • 南瓜  1/4個
  • 洋蔥  1/2個
  • 鮮奶  300毫升
  • 有鹽奶油 15克
南瓜食譜

作法

① 先將南瓜去籽切小塊,接著用電鍋蒸熟
② 洋蔥切小塊,與奶油 小火拌炒
③ 炒到洋蔥稍微變半透明時,加入蒸熟的南瓜
④ 加水或牛奶至南瓜的八分滿,並煮至泥狀,待溫涼(※用牛奶喝起來更濃)
⑤ 用果汁機打細,再倒入鍋子裡 加牛奶(調整成自己喜歡的濃度)小火煮開
⑥ 最後再把南瓜籽放在最上面點綴,就奶油南瓜濃湯就完成了!
點我分享:
茶碗蒸做法

日式茶碗蒸蛋

細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理

味噌料理

味噌醃漬小黃瓜

味噌只用來煮湯的話就有點可惜了!味噌其實有很多用法,拿來醃製食材、沾醬或取代鹽巴當成調味料,今天介紹這道用味噌醃製小黃瓜的料理

鹽麴雞腿排

雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次

甜菜根冷湯

甜菜根冷湯

今天來做一到 甜菜根冷湯,甜菜根冷湯與其說是湯,不如說是果汁。在日常生活中比較少攝取到甜菜根,可以多吃

溫沙拉食譜

芥末青花筍溫沙拉

孩子們不吃的我們來想辦法搞定,青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬,酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合,有點像壽司店的的蛋黃醬。

推薦好物
購物車