晚餐推薦


乾煎大干貝佐番茄
- 2022-05-25
一道海鮮與番茄相遇蹦出鮮味的美味食譜。北海道生食級干貝簡單乾煎,搭配上明亮酸甜的番茄香氣,把海味襯托得更鮮美迷人可以搭配一杯白酒,在忙碌的日常讓自己享受一下優雅的時間吧!
材料
- 北海道生食干貝 一包
小番茄 適量
蒜頭 適量
香菜 適量
橄欖油 2大湯匙
- 醬料:
★白葡萄酒 2大湯匙
★白醋 2大湯匙
★鹽 適量
★胡椒 適量
★檸檬汁 1/2湯匙

作法
①小番茄對切,蒜頭切細
②平鍋加橄欖油小火加熱,放入蒜頭
③ 蒜頭香氣出來的時候關火,加入蕃茄跟★醬料攪拌
④ 北海道生食級干貝另外用蒸或煎至表面金黃(喜歡重口味的話可以用奶油)
⑤ 乾煎後的干貝與調味醬和番茄拌勻,最後用香菜來點綴,這樣就完成了!
選單

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