【季節限定】高山翡翠娃娃菜
- 名稱 高山翡翠娃娃菜
- 原材料名 翡翠娃娃菜
- 内容量 5公斤
- 生展者 山上看菜
- 產地 宜蘭大同南山
活動
免運配送
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請與其他常溫品分開下單，謝謝
NT$950
※如有問題歡迎來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少，有時供貨不穩定，敬請見諒
商品情報
Winter Selection
高山
高山
翡翠
娃娃菜
海拔一千公尺以上的
冬日贈禮
WINTER • HIGH MOUNTAIN
冬天不可錯過的
高冷美味
這不是普通的蔬菜，而是來自雲端的清脆。高山翡翠娃娃菜，必須種植在海拔一千公尺以上的環境。在凜冽的寒冬中，它緩慢生長，將大地的精華層層包裹在翠綠的葉片之中。
ORIGIN • YILAN
宜蘭大同・南山村
位於海拔 1200 公尺左右的南山村，空氣涼爽，日夜溫差極大。這樣的氣候條件，正是蔬菜累積糖分與脆度的關鍵。
這裡有一群在地返鄉青年組成的「山上看菜」，主要成員皆為泰雅族原住民。
他們堅持在純淨無污染的環境中，從事友善耕作。不只是種菜，更是守護這片土地的純粹。
" 入口先是清脆，
咀嚼後才慢慢出甜。
尾韻帶一點芥菜系的香氣，
清爽可口 "
脆
入口的聲音
是新鮮的證明
甜
咀嚼後的
自然回甘
香
獨特淡雅的
芥菜香氣
賞味提案
RECIPES
CLASSIC CHOICE
清炒蒜香
這是最能體現娃娃菜層次感的做法。用蒜頭或薑絲快炒，鍋氣起來後下菜，輕輕加一點鹽。關鍵是燜一下，讓高山的甜度完全釋放，菜心軟嫩中帶著清脆，甜得很明顯。
暖心湯物
非常適合丟進火鍋或煮湯。娃娃菜特殊的纖維結構能吸附湯汁精華，但不容易爛，依然保有清脆口感，是冬天鍋物的最佳良伴。
原味汆燙
想要感受食材最原始的純淨？汆燙一下起鍋，淋點好油、撒一點鹽。這種極致簡單的吃法，能直接吃到來自海拔一千公尺的清甜。
WINTER LIMITED
品嚐，
品嚐，
來自泰雅部落的純淨。
山上看菜 • 友善耕作
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