隨著對食品安全和環境影響日益關注，越來越多的人開始選擇有機蔬菜。有機蔬菜是沒有使用化學農藥和化學肥料種植的蔬菜，通常來自不使用有害化學物質的農場。選擇有機蔬菜不僅可以幫助保證食品安全，還可以帶來一系列健康和環境上的好處。

相傳在古時候黑米只有地位高的人才能吃的米種，可見對於注重健康的現代人來說，黑米是很棒的補充營養的食材，在中醫裡黑米具有滋陰補腎、健脾暖胃、養肝明目的治療效果

紅藜是一種營養豐富的食材，含有高纖維、蛋白質、礦物質及抗氧化劑，有助於提升抵抗力、促進腸胃健康和補充營養素。了解紅藜的抗氧化能力，對心血管健康的影響，以及多樣健康飲食選擇。讓紅藜成為您健康生活的一部分！

網路上流傳各種保存法：吊掛香蕉、用報紙包裹、放冰箱、用保鮮膜包蒂頭……但這些做法究竟有沒有根據？有效的原理是什麼？