紅蘿蔔汁是許多人養生飲品的首選，豐富的 β-胡蘿蔔素、維生素 A、C、K 以及多種抗氧化成分，對身體有諸多好處。然而，紅蘿蔔汁並不是喝越多越好，喝法不對甚至可能影響營養吸收

探索食用鹽的奧秘！帶您了解食用鹽的多種選擇，包括海鹽、精鹽、岩鹽等。不同種類的食用鹽有何不同？該如何智慧選擇？還有，如何在料理中運用食用鹽，為美味加分？透過這5種攻略，讓您享受到健康、美味且適合的食用鹽

蒜頭作為廚房中不可或缺的調味料之一，蒜頭的儲存一直是許多家庭主婦和廚師們頭痛的問題。傳統上，大多數人可能會選擇將蒜頭放在常溫下風乾保存。但在台灣特別到了夏天，是否常常覺得常溫保存的蒜頭很容易壞掉或變不夠香，到底是為什麼呢…？

近年來抗發炎已經成為一個越來越被重視的話題，身體會發炎是因為它是一種身體自然防禦機制，可以幫助身體來抵禦外部入侵的有害物質。但如果發炎反應過度或持續時間太長，反而不是一件好事

在亞洲，大家對於楓糖或許較為陌生。但數百年來，加拿大的原住民和早期居明都會利用楓樹的樹液，製作出這種甘甜、富有營養的楓糖。不同於一般的糖類產品，楓糖擁有其無可比擬的風味和健康益處，使得在全球受到越來越多人的青睞