日本媽媽家常菜
日式咖哩飯
- 咖喱飯可說是日本的國民美食,作法也是千變萬花。
- 日本媳婦常常拿冰箱的剩餘的食材來做,也可以加入自己喜歡的食材。
- 簡單又好上手,又兼富多種營養,安心美味。趕快學起來吧
材料(約3~4人份)
- CANYON大人味咖哩塊
白米 3杯
紅蘿蔔 1根
洋蔥 1顆
金時地瓜 1顆
秋葵 數條
帶皮五花肉條 適量
事前準備
- *洋蔥跟紅蘿蔔切小塊或薄片
- *將切片帶皮五花肉用平底鍋煎至半熟
- *地瓜切片跟秋葵撒上些許鹽巴,用電鍋蒸
作法
①鍋內淋上些許食用油,把切塊紅蘿蔔及洋蔥做拌炒,炒至洋蔥變透明
②.加入約350ml 水煮滾,將食材煮到適合的軟硬度
③放入CANYON大人味咖哩塊煮至溶化拌勻、轉小火將醬汁收乾到喜歡的濃度
④用調味粉調整辣度,最後淋在白飯上就完成了。
※咖喱飯是自由度非常高的一道料理,可依個人喜好搭配不同食材。例如:不吃豬肉也可以用雞腿肉替換,或是在加入馬鈴薯豐富口感
「機能蛋」真的有效嗎?行銷話術還是真營養?破解3大迷思
貨架上琳瑯滿目的雞蛋中,「機能蛋」是了不少消費者對於健康考量的首選,標榜著富含DHA、葉黃素或是靈芝的雞蛋,每種標籤似乎訴說著每一顆蛋的「超能力」。但你是否曾停下來想過,這些所謂的「機能」真的有效嗎?一顆雞蛋的價值,難道只靠幾個營養素來定義?
雙連埤第三代返鄉,以生態農法復育台灣原生種生物棲地|青農謝震山
冬日裡的雙連埤,時而雨停,時而下著微微細雨;山上霧氣繚繞,沿路可見零星幾位居民在田裡忙碌著。在這個常住居民僅有三十人的小村落,許多青壯年紛紛離鄉謀出路,但雙連埤第三代的謝震山,反其道而行,三年前選擇回到雙連埤,用雙手照顧這片土地。
「穀物茶」為何成為健康愛好者的新寵?5 大好處你絕對不知道!
探索豐富多元的穀物茶世界!穀物茶以多種穀物調配,提供營養與美味的結合。從黑豆到玉米,每一種茶都蘊含健康好處,有助於調節血糖、提供能量,甚至舒緩壓力。了解不同穀物茶的風味特色,品味健康與幸福。立即探索穀物茶的驚喜!
把田留給鳥兒與生態共享,邀請有援人來小農應援團援農|小鶹米
人稱宜蘭員山深溝「小鶹佳玲」的謝佳玲,是友善種植稻米的小農,也是個不折不扣的生態咖。高中時開始賞鳥,大學加入賞鳥社後,台灣體型最小的貓頭鷹「鵂鶹」,成為她在賞鳥社中的自然名