日本媽媽家常菜

日式咖哩飯

2021-10-06

咖喱飯可說是日本的國民美食，作法也是千變萬花。
日本媳婦常常拿冰箱的剩餘的食材來做，也可以加入自己喜歡的食材。
簡單又好上手，又兼富多種營養，安心美味。趕快學起來吧

日式無添加咖哩塊

Canyon大人味咖哩塊

日本原裝進口，加入30種香料及豐富的蔬菜肉類的咖哩塊

材料（約3~4人份）

CANYON大人味咖哩塊
白米 3杯
紅蘿蔔 1根
洋蔥 1顆
金時地瓜 1顆
秋葵數條
帶皮五花肉條適量

事前準備

*洋蔥跟紅蘿蔔切小塊或薄片
*將切片帶皮五花肉用平底鍋煎至半熟
*地瓜切片跟秋葵撒上些許鹽巴，用電鍋蒸

作法

①鍋內淋上些許食用油，把切塊紅蘿蔔及洋蔥做拌炒，炒至洋蔥變透明

②.加入約350ml 水煮滾，將食材煮到適合的軟硬度

③放入CANYON大人味咖哩塊煮至溶化拌勻、轉小火將醬汁收乾到喜歡的濃度

④用調味粉調整辣度，最後淋在白飯上就完成了。

※咖喱飯是自由度非常高的一道料理，可依個人喜好搭配不同食材。例如：不吃豬肉也可以用雞腿肉替換，或是在加入馬鈴薯豐富口感

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