水之島‧ 米禮盒
選用宜蘭在地好水灌溉，米粒飽滿剔透，是送給重要之人的最暖心意。
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100%台灣小果冷壓初榨苦茶油
新會員送$50首購金
滿$1000免運
- 名稱 100%台灣小果苦茶油
- 原材料名 100%台灣小果苦籽
- 發煙點 210度
- 内容量 500ml
- 產地 台灣苗栗
※ 冷壓苦茶油保留最完整的營養成份
※ 單瓶免運！
NT$2,200
預購中 ‧手作脆梅 3 入（原味、楠薑）
期間限定 ‧ 紫蘇梅 ✦買5送1✦
活動期間：4/1 (三) ～ 4/15 (三)
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※ 如有問題歡迎來電 03-9566880 讓我們為您服務。小農品項數量少，有時供貨不穩定，敬請見諒。
商品情報
- 嚴選台灣在地生產小果苦茶籽
- 風味清新與滑順口感
- 發煙點高達210度
- 適合生飲、涼拌與中式料理「煎、煮、炒、炸」
台灣苗栗峨眉．原生種小果
100% 台灣小果冷壓初榨苦茶油
選用苗栗峨眉苦茶班的原生種小油茶籽，採物理冷壓初榨製成。保留完整營養，油色呈現清透綠潤。入口溫潤順口，帶點清爽苦韻與入喉回甘，是老實呈現的天然好油。
稀少珍貴的台灣原生小果
台灣苦茶樹以小果品種為主，產量非常稀少，佔整體市場不到 10%。大多數苦茶籽乃仰賴進口，而我們堅持選用本土小果。
小果果實個頭小、榨油率不高，但其含油品質更為細緻純淨。每年 10 月至 11 月採收，每一滴油都承載著土地的精華。
89% 不飽和脂肪酸
天然富含優質脂肪酸，是日常維持均衡飲食、攝取健康油脂的絕佳來源。
80% 以上 Omega-9
單元不飽和脂肪酸含量極高，故有「東方橄欖油」美譽，穩定性極佳。
物理冷壓工藝
不經高溫、無化學溶劑，完整保留苦茶籽中的多酚、維生素E與營養成分。
為什麼選擇「冷壓初榨」？
冷壓初榨不經高溫加熱，避免了營養流失，最大程度保留茶油中天然的多酚與不飽和脂肪酸。僅透過物理壓榨取得油脂，零添加，實現真正的「一壓即成」。
物理壓榨
不需化學溶劑介入，保留油脂最原始的清香與滑順口感。
完整營養
低溫製程留住了苦茶籽中的活性成分，對身體滋養更有感。
SMOKE POINT
210°C
210°C
高穩定性，全方位烹調
苦茶油穩定性極高，適合中式料理的「煎、煮、炒、炸」。
在高溫下不易氧化產生有害物質，是廚房最安心的守護。
早晨生飲
空腹飲用 5–10cc，在口腔停留片刻再吞下，對腸胃有溫和的保護力。
日常料理
涼拌、煎蛋、燙青菜。不論冷淋或熱炒，都能增添一份獨特的清香。
溫補湯品
加入薑絲煮雞湯或拌麵線。這是傳統食補智慧，暖胃且滋養。
這瓶油適合誰？
重視心血管健康、追求均衡飲食的人
有晨起飲油習慣，需要溫和保護腸胃者
習慣中式高溫炒菜，尋找高穩定好油的家庭
偏好清新茶香風味，不愛厚重油感的人
清雅帶苦，回味悠長
這瓶苦茶油呈現自然的綠潤色澤。入口時滑順柔和，初嚐會有一抹細緻的苦韻，隨即轉為柔和甘甜。這不是添加出來的味道，而是台灣小果苦茶籽原本的純粹特質。
原料單純
100% 苗栗峨眉小油茶籽，無添加其他油脂。
常見問答 Q&A
Q1：什麼是「小果苦茶油」？與一般有什麼不同？
是以台灣特有的小果苦茶籽壓榨而成。果實小、產量低，但其含油品質更細緻，營養密度更高，口感也比一般進口大果更為清新。
Q2：為什麼這瓶油有微苦味？
這是冷壓初榨台灣小果的自然特徵。新鮮茶籽壓榨會帶有自然的苦韻，隨後轉為回甘，這是高品質原油老實表現的證明。
Q3：苦茶油要如何保存？
請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射與高溫。建議開封後 3～6 個月內食用完畢，以確保風味與營養最佳。
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