水之島‧ 米禮盒
選用宜蘭在地好水灌溉，米粒飽滿剔透，是送給重要之人的最暖心意。
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【預購】手作脆梅 3 入（原味、楠薑）
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- 名稱 手作脆梅 3 入（原味、楠薑）
- 原材料名
原味脆梅：青梅、台糖本土二砂、國產日曬海鹽
南疆脆梅：青梅、楠薑、台糖本土二砂、國產日曬海鹽 - 内容量
原味脆梅 500g （含湯汁）
南疆脆梅：250g - 產地 南投集集
原始價格：NT$850。NT$750目前價格：NT$750。
預購中 ‧手作脆梅 3 入（原味、楠薑）
期間限定 ‧ 紫蘇梅 ✦買5送1✦
活動期間：3/12 (四) ～ 3/31 (二)
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※ 如有問題歡迎來電 03-9566880 讓我們為您服務。小農品項數量少，有時供貨不穩定，敬請見諒。
商品情報
天御梅製所：手作脆梅 3 入組
內容物：手作脆梅任選 3 瓶（原味 500g / 楠薑 250g）。採野放無毒青梅與本土二砂糖、海鹽醃製。組合提供口味自由搭配，讓您在當季享用最新鮮、純粹的酸甜滋味。
預購與出貨說明
- 預購時間：即日起 ～ 4/1 (三) 止
- 出貨日期：4/14 (二) 起依序出貨（無法指定時間）
- 出貨方式：黑貓宅急便冷藏運送，維持最佳鮮度
- 特別提醒：本產品採獨立冷藏寄送，無法與其他商品合購，如欲選購其他商品請「分開下單」。數量有限，售完為止。
兩種誠實風味與規格
手作原味脆梅 (500g)
特選六分熟大果，僅用海鹽與糖醃製。果肉厚實爽脆，酸甜中帶一絲青梅特有的微苦韻。其梅汁稀釋後即是夏日清涼的梅飲，風味十足。
楠薑脆梅 (250g)
選用本土自然栽培楠薑，細緻辛香中帶著胡椒與芥末氣息。與青梅的酸鹹完美融合，風味層次豐富，是市面難得一見的獨特口味。
PRODUCT STORY
天御梅製所 – 來自南投的純粹好梅
源自水里鄉上安村，第三代梅農盧永凱堅持傳統工法，為每一顆梅子注入時間與匠心。從野放種植到 SGS 無農藥檢出把關，我們確保從原料到成品皆無化學添加，守護土地與食安的初衷始終未變。
關於脆梅的講究紀錄
去菁與木槌輕拍
每一顆青梅都需手工剔除蒂頭避免苦澀，再以粗鹽反覆搓揉去除青氣。透過木槌輕拍製造微小裂痕，這不只是體力活，更是讓後續糖分能均勻滲透入裡的關鍵步驟。
時間轉化的美味
瀝乾後的梅子需分次加入虎尾二砂糖，並配合多次翻攪確保風味均勻。最後倒入冷卻的糖水進行冷藏熟成，讓脆度與甜酸達到完美平衡。保存期限為冷藏未開封 2 個月。
常見問題 Q&A
Ｑ：三瓶口味要如何選擇？
您可以根據喜好在下單時備註口味組成（例如：2原味+1楠薑）。原味分量較足且經典，楠薑則適合喜愛辛香層次的老饕。
Ｑ：為什麼不能跟其他商品一起下單？
因為脆梅為當季限定預購商品，且必須全程冷藏配送。為了確保運費計算準確與產品鮮度，我們目前設定需單獨下單出貨。
Ｑ：脆梅的口感會偏甜嗎？
我們的脆梅強調「酸甜適中」與「保有梅香」。原味帶有天然苦韻，楠薑則微鹹順口。兩款皆不走過度甜膩的糖漿路線。
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