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家常食譜圖示
家常食譜

小時候在日本長大

每天下課最期待媽媽準備的料理

多少還能學到一點日式家常菜

將日本媽媽的手藝體現在美味食譜

浦燒素食鰻魚片

浦燒素鰻魚片

素的鰻魚片吃起來會如何呢？使用幾樣蔬菜做出類似鰻魚肉的風味，再放上海苔做出鰻魚酥脆外皮的口感

鯖魚霙煮

「霙(ㄧ ㄥ 」在日文有雨雪交加的意思，蘿蔔泥的樣子看來就像是雨水和雪花混雜著落下，因此稱之為「霙煮」

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