晚餐推薦
嫩薑炒前腿肉絲
- 這道難度不高是極好上手一道料理，而且超下飯。還可以加入嫩薑或青椒，提升香氣十足。不管要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。
- 嫩薑炒肉絲要好吃有2個秘訣：
- 選用前腿較嫩的部位
- 肉絲先醃製後用小火煸炒
材料
- 前腿肉絲 300g
- 嫩薑 100g(切絲)
- 三星蔥 適量(切絲)
- 豆瓣醬 1大匙
-
★醃料 :
- 有田有米 米酒 1大匙
-
白芝麻油 1匙白蔭油 1匙太白粉 少許
作法
①先將前腿肉絲放入醃料中抓勻，醃漬過夜
②適量的油熱鍋，將豆瓣醬加入炒香
③放入醃好的肉絲炒到表面微焦黃
④放入薑絲、蔥絲及些許太白粉水快速翻炒就可上桌囉!
【日本九州見學之旅】05 千徳酒造
對宮崎縣的人來說，焼酎文化是根深蒂固的。而目前宮崎日本清酒的釀造場目前僅有一家【千徳酒造】。千徳酒造創立於1903年。1945年，日本國內的戰情形勢變得日漸嚴峻，在延岡大空襲時摧毀了當時千徳酒造的酒窖（存放酒的倉庫）。使得當時無法繼續生產不得不停產
維他命C比奇異果、檸檬還高的食物！你肯定想不到竟是他！
說到補充維他命C時，大多數人第一時間想到的可能是奇異果這種翠綠多汁的水果。奇異果一向以高維他命C含量著稱，也許多人補充維生素的首選。然而，你可能不知道，其實彩椒，尤其是紅色彩椒，才是真正的維他命C“超級食物”。
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