樸實工作室｜馬告堅果油醬
- 名稱 樸實工作室 馬告堅果油醬
- 原材料名 葡萄籽油、核桃、腰果、杏仁果、南瓜子、葵瓜子、台灣海鹽、松子、馬告、檸檬草
- 内容量 220g
- 產地 台灣
※本產品之生產設備亦處理芒果、堅果、蛋、奶製品及含有麩質的穀物。
※拌麵、拌飯、沙拉或沾麵包等，各種料理方式均可使用。
NT$320
※如有問題歡迎來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少，有時供貨不穩定，敬請見諒
商品情報
- 料理萬用好幫手
- 純天然醬料，無人工添加物
- 內含六種低溫烘焙堅果
選用新鮮烘培堅果與台灣原生種馬告入醬，香醇堅果結合馬告獨具的胡椒、薑、檸檬、香茅等多層次的清香氣味，以及微微辛辣的口感，讓堅果油醬不再單調。不論用於拌飯、麵、青菜、沙拉或沾麵包，中西料理都合得來，小小一匙就能讓風味大大提升，是廚房料裡不可或缺的秘密武器
馬告是台灣原住民的傳統香料，具薑、檸檬、香茅等多層次清香，並有些微的胡椒辛辣口感，被國際主廚及麵包師選用入菜。
馬告是泰雅族語，意指充滿生機。來自部落的馬告，夏季時由農人以手採野生鮮果，經日曬後保存使用。馬告除了用於料理調味，當與人發生爭執，原住民也會喝馬告水來尋求祖靈的看顧。早期山區交通不便，久久一次徒步拜訪外地的親友，都會準備馬告相送，被原住民視為山林裡的黑珍珠。
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