
NT$140
來自日本知名海帶產地鳴門海峽。不單單只有海帶芽,而是已經為您配好蝦仁、蟹玉棒、蘿蔔與敏豆的乾燥配料。海帶芽精選最幼嫩的部位,口感細緻鮮美。平常想快速煮一碗湯或做一份簡單配菜時,加進熱湯約 2 分鐘即可食用。對家裡想常備省時、又能讓餐桌多一點變化的乾貨來說,這款非常實用。
它的價值不在於複雜的料理技巧,而是在您需要時,能以最快的速度端出一碗好湯或小菜。
內容物除了海帶芽,還有蝦仁、蟹玉棒、蘿蔔、敏豆。和一般單純海帶芽的產品相比,它更像是一包已經先把風味和配料配好的湯料,使用上更省事,視覺與口感也更豐富。
經過精心挑選,只取海帶芽較幼嫩的部分,口感鮮嫩且較少沙感與腥味。這種設定的差別在於,煮起來能快速恢復柔軟口感,非常適合直接放進日常湯品裡。
對日常料理來說,它的價值就是極致的方便。不需長時間熬煮,加進熱湯約 2 分鐘即可食用;若要涼拌,先用熱水沖泡約 2 分鐘後再瀝乾調味即可,快速又簡單。
倒出來就能清楚看見海帶芽、蝦仁與蟹玉棒等配料。我們透過嚴格的質量控制與乾燥技術,完整保留了海帶芽最原始的風味和營養,讓這包乾貨成為廚房裡最萬用的海味基底。
QUICK REHYDRATION
因為選用的是最幼嫩的部位,它的復水速度非常快。浸泡 2 分鐘即可恢復至原本 15 倍左右的體積。吸滿水分後的海帶芽質地脆嫩、味道鮮美,能為您的每一餐帶來清新脫俗的海洋風味。
不論是熱湯、涼拌或快炒,它都能輕易融入各式家常菜色中,毫不費力。
水滾或湯熱後直接加入,約 2 分鐘即可食用。非常適合用在味噌湯、清湯、蛋花湯、海帶高湯或是日式拉麵裡。
先用熱水泡開約 2 分鐘,瀝乾後加入醬油、醋、薑、辣椒、芝麻等調味拌勻,即可成為一道開胃的野菜沙拉或涼拌小菜。
將海帶芽稍微泡開後,和高麗菜、豆腐、菇類或雞蛋一起下鍋快炒。因為本身已帶有蝦仁等海鮮,會讓炒菜更有豐富的配料感。
不是喔!這款成分除了幼嫩的海帶芽,還有 蝦仁、蟹玉棒、蘿蔔、敏豆,所以它比較像是一包已經配好料的海味乾貨,煮起來視覺與口感都更豐富。
不是。因為成分裡含有 蝦仁與蟹玉棒 等海鮮配料,所以屬於葷食。
有的。本產品含有 蝦仁、蟹肉等甲殼類海鮮與大豆成分,對相關過敏原敏感的人在食用前請多加留意。
如果是加進熱湯,大約 2 分鐘 即可食用;如果要做涼拌或炒菜,也可以先用熱水沖泡約 2 分鐘,待其膨脹恢復口感後再瀝乾調味即可。
未開封前一般建議放在 乾燥陰涼處保存,避免陽光直射與受潮。
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