晚餐推薦

宜蘭小農食譜
豆腐乳漬蘿蔔

豆腐乳漬蘿蔔

質地細緻的白蘿蔔配上美虹姐的手工豆腐乳,綿密口感搭上充滿香甜微鹹的豆腐乳,剛剛好,無論是搭配稀飯、配麵食都推薦拉~香甜的美味

材料

  • 美紅廚房豆腐乳  1湯匙
  • 白蘿蔔  10cm
  • 青蔥  1支
  • 有田有米米酒  2湯匙
  • 宜糧號米醋  2湯匙
  • 白芝麻油  1湯匙
豆腐乳漬蘿蔔食譜

作法

① 白蘿蔔刷皮,切片(1~2公分厚度)
② 碗裡擺白蘿蔔片,豆腐乳抹在白蘿蔔表面,淋上有田有米料理米酒宜糧號純米醋和白芝麻油,電鍋倒一杯水蒸
③ 電鍋跳起來後,繼續讓它悶煮10分鐘,這樣豆腐乳漬蘿蔔就完成了!

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