• 保遵循古法釀造技術
• 純天然發酵釀製而成
• 素食調味大師

嚴選純天然黑豆為原料，遵循古法釀造技術，純天然發酵釀製而成。不經壓榨，使用獨家油封技術，讓每顆豆豉保有黑豆蔭油高級風味，濃郁甘醇的美味，全部封存在一顆顆飽滿的黑豆裡

不添加任何的防腐劑味精與人工調味料，菇王用最單純的原料製作出最美味健康的調味醬料，幫助您調理各式豆豉料理，方便又美味，為純天然的調味品

‧濕黑豆豉料理方式‧

各式豆鼓料理，如炒苦瓜、炒豆干和炒青椒等古早味食材和蔬食都適用

【食譜｜煙花女義大利麵】

材料：

• 義大利麵 一把
• 蒜頭(素食可省) 3-4瓣
• 辣椒 適量
• 酸豆 適量
• 罐頭黑橄欖 適量
• 牛蕃茄 3-4顆
• 橄欖油 適量
• 九層塔 適量

調味料：菇王濕黑豆豉 1-2匙

做法：

1. 熱水鍋裡加鹽，煮義大利麵
2. 辣椒去籽切末、蒜頭切碎、牛番切丁
3. 炒鍋裡放油炒香菇王濕豆豉、蒜頭與辣椒，加入酸豆與黑橄欖，最後加入蕃茄丁，煮至有點糊狀
4. 將煮好義大利麵加入炒鍋內，灑上九層塔碎，拌一下就完成了