水之島‧ 米禮盒
選用宜蘭在地好水灌溉，米粒飽滿剔透，是送給重要之人的最暖心意。
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酵母蔬果味素
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- 名稱 酵母蔬果味素
- 原材料名 乳糖、海鹽、蔬果萃取物、香菇、甜菜酵母
- 内容量 220g
- 產地 台灣
※本產品可替代一般調味料使用，做菜時視個人口味添加
※風味絕佳，味鮮舌潤不燥渴
NT$210
※如有問題歡迎來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少，有時供貨不穩定，敬請見諒
商品情報
- 下廚的調味好幫手｜省去自製蔬果高湯費時費工的麻煩!
- 不含味精及人工香料｜自然溫醇 清甜回甘
- 適合蒸、煮、炒、燴、湯皆宜
無添加味精
酵母蔬果味素
日常下廚的快手調味
很多人開始用這類調味，都是從「想多在家煮」開始。像有些人在外縣市求學時，回到宿舍只能煮很簡單的東西：燙青菜、炒飯、煮麵，但只靠鹽巴很容易變得單調。後來接觸到酵母蔬果味素，才發現原來不用熬高湯，也能讓料理更有味道。
這款產品想解決的，就是「時間不多，但還是想把家裡那一口煮得像樣一點」。
不靠香料，配方來源講清楚
以 80~90°C 溫度造粒製成，保留蔬果自然風味。
蔬果酵母＋天然蔬果
以甜菜根酵母為基底，保留食材本身的甜與醇，含有人體所需胺基酸。
香菇
負責把鮮味變厚、讓湯感更完整，帶來溫醇的口感。
海鹽
提供乾淨的基本鹹味，讓料理不死鹹。
不添加味精，一瓶搞定
產品主張無添加味精（L-麩酸鈉）、無添加防腐劑、香料、色素、不經硫化漂白。
本產品可直接替代味精及一般調味料。做菜時視個人口味添加，通常不須另外添加鹽及調味品，味鮮舌潤不燥渴。
用法其實很自由
把它當作家裡的「快速蔬菜湯底」或「提味粉」就好。
不管你在煮湯、炒菜、燙青菜、煮麵，快起鍋前加一點、先試味道，不夠再補，通常最不容易失手。
蒸
煮
炒
燴
湯
煮
炒
燴
湯
小提醒：如果你本來就會加鹽，建議先少放一點鹽，因為這款本身就有鹹味。
常見問答 Q&A
Q1：這款跟味精一樣嗎？
不一樣。味精通常指 L-麩酸鈉；這款主打的是蔬果酵母＋天然蔬果、香菇、海鹽的調味路線，並標示不添加味精（L-麩酸鈉）。
Q2：吃起來會像蔬菜高湯嗎？
概念接近「快速湯底」。它的作用是補底味、帶出甘味與湯感，但口味濃淡仍會因你加的量、料理本身食材而不同。
Q3：用這個還需要加鹽嗎？
很多料理情況下可以少加或不另外加鹽，因為配方中已含海鹽；但每個人吃的鹹度不同，建議先少量再調整。
Q4：哪些料理最適合新手？
最不容易失手的是：燙青菜、蛋花湯、湯麵、蔬菜湯、炒飯。先讓你「吃得出差異」，再慢慢用到其他菜。
Q5：素食可以吃嗎？
素食者（奶素）可食用。實際仍建議消費者以包裝標示與成分表為準。
Q6：對味精敏感的人可以用嗎？
產品主張是不添加味精（L-麩酸鈉），因此一般會是味精敏感者更願意嘗試的方向；但「敏感」成因很多，仍建議少量試用、以自身反應為準。
Q7：怎麼保存？開封後要冰嗎？
依包裝標示為主（常見是陰涼乾燥、避免受潮）。
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