宜蘭 三山一海的特殊地理環境,宛如一座孤島,與外界隔絕!天公眷顧,雨水滋養著這片富饒之地,島上的「水脈」流淌在山川土地間,透過這片淨土,感受農夫在水滋潤下辛勤耕耘,得以品味到大自然的恩賜
宜蘭 三山一海的特殊地理環境,宛如一座孤島,與外界隔絕!天公眷顧,雨水滋養著這片富饒之地,島上的「水脈」流淌在山川土地間,透過這片淨土,感受農夫在水滋潤下辛勤耕耘,得以品味到大自然的恩賜
宜蘭 三山一海的特殊地理環境,宛如一座孤島,與外界隔絕!天公眷顧,雨水滋養著這片富饒之地,島上的「水脈」流淌在山川土地間,透過這片淨土,感受農夫在水滋潤下辛勤耕耘,得以品味到大自然的恩賜
宜蘭 三山一海的特殊地理環境,宛如一座孤島,與外界隔絕!天公眷顧,雨水滋養著這片富饒之地,島上的「水脈」流淌在山川土地間,透過這片淨土,感受農夫在水滋潤下辛勤耕耘,得以品味到大自然的恩賜
沒有什麼華麗食材及高超技術,只有新鮮隨手可得的在地食材
任誰都能輕易來上一道的家常菜
好好吃飯,好好生活,最家常的料理食譜
孩子們不吃的我們來想辦法搞定,青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬,酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合,有點像壽司店的的蛋黃醬。
猴頭菇排擁有素食界牛排稱號,高級餐廳等級的美味食材。鮮嫩多汁,帶有淡淡的堅果味。
煮物的食材可以很隨性,也推薦自己放牛蒡、蒟蒻、豆腐等一些自己或家人喜歡的食材,變化出自家的日式煮物
南瓜除了萬聖節裝飾以外,也是出了名的超級營養的食材,口感綿密味道清爽,天冷的時候來上一碗,絕對滿足
「霙(ㄧ ㄥ 」在日文有雨雪交加的意思,蘿蔔泥的樣子看來就像是雨水和雪花混雜著落下,因此稱之為「霙煮」
十分鐘上菜簡單好上手,就連小朋友都愛吃菜了。濃郁的奶香且隨意加入自己喜歡的蔬菜,變化豐富,每一口吃進均衡的營養
豆腐本身的豆香味和味增自帶的鹹味巧妙融合,配上青花筍脆脆的口感,鹹甜鹹甜的滋味,是一道簡單清爽的料理
燉飯另外加入兩樣特別的食材,增加濃郁感外口感也大大提升,通常只能餐廳吃得到的,現在也能自己做
豆腐做的蛋糕,質地柔軟濕潤。還可以隨著個人喜好在上面搭配水果,在炎熱不想出門的夏天來一塊,剛剛好