
生蜂蜜是什麼?與一般蜂蜜的差異?這 3 種人不適合吃的原因
生蜂蜜(Raw Honey)是直接來自蜂巢的蜂蜜,未經高溫加熱與未經過度加工處理的天然蜂蜜。在採收後,養蜂人通常只會進行簡單的物理過濾,例如以低速離心方式去除肉眼可見的雜質,如蜂蠟碎片、蜜蜂屍體及部分大顆粒的花粉,然後直接倒入桶中裝瓶

【附失敗排查表】咖哩飯做法全攻略!日本媽媽推薦的無添加咖哩塊
忙碌的生活中,咖哩飯不僅是美味,更是一道營養均衡、簡單上手的料理。尤其對懶人族、小家庭與新手爸媽來說,只要備好家裡幾乎都有的紅蘿蔔、馬鈴薯和雞腿肉,再搭配一款好用的咖哩塊,就能快速完成一鍋人人都愛的晚餐

「機能蛋」真的有效嗎?行銷話術還是真營養?破解3大迷思
貨架上琳瑯滿目的雞蛋中,「機能蛋」是了不少消費者對於健康考量的首選,標榜著富含DHA、葉黃素或是靈芝的雞蛋,每種標籤似乎訴說著每一顆蛋的「超能力」。但你是否曾停下來想過,這些所謂的「機能」真的有效嗎?一顆雞蛋的價值,難道只靠幾個營養素來定義?

「即溶咖啡」傷身嗎?喝之前3個你該知道的事 + 一款安心推薦
我們整理出多數人對即溶咖啡最常見的三個疑慮,並告訴你怎麼看懂成分、如何挑選更安心的即溶咖啡;最後也會推薦一款我們自己很喜歡、同時兼顧「風味、健康、便利」的好選擇,讓你每天的咖啡時光,不用再懷疑、也能更安心

「冷壓初榨椰子油」究竟好在哪?3 大關鍵告訴你!(附品牌推薦)
市面上的椰子油琳瑯滿目,標示上寫著「冷壓」、「初榨」、「精製」……到底有什麼差別?其實,真正值得入手的,是「冷壓初榨椰子油」。它不只保留最多天然營養,更是一款內服外用、全家都能安心用的萬用健康油

【糙米免浸泡?】吃糙米不發胖的5大理由、煮法教學一次搞懂
其實現在有種「免浸泡糙米」,不但方便煮、口感好,連小孩都愛吃!更重要的是,糙米的營養比白米完整許多,不只幫助消化、還能控制血糖與體重。尤其對現代人來說,選對主食比節食更重要

蘋果醋喝對了嗎?不是每瓶蘋果醋都有效!選擇『未過濾』的3個理由
真正有助健康的蘋果醋,關鍵不在品牌大小、廣告多寡,而在於:它是否已經「被過濾」。如果你買到的是透明、無沉澱、甜甜的蘋果醋,可能只是風味飲料,而非真正發酵的原始營養

「醫療靈媒」西洋芹汁使用指南!從清晨開始的綠色儀式
近年來,在社群媒體與健康圈中,「每天早上來一杯西芹菜汁」已成了不少人的健康打卡日常。從名人推薦到網友實作分享,迅速在全球掀起風潮。而這背後的推動者,正是《醫療靈媒》(Medical Medium)一書的作者——安東尼・威廉(Anthony William)

「無麩質飲食」比較健康?這樣吃讓你更輕盈,3 種實踐法一次看
你可能聽過「無麩質飲食」這個詞,其實「麩質」廣泛存在於我們生活當中,像是麵包、醬油、啤酒等等,很多人天天吃卻渾然不覺可能帶來的身體影響為什麼我們該重視「無麩質」?這篇文章將帶你從「什麼是麩質」開始,深入了解誰適合採用無麩質飲食

紅藜麥怎麼煮不會失敗?新手必學的紅藜麥烹飪小撇步!
紅藜麥到底該怎麼煮才能 口感Q彈、粒粒分明?這篇文章會帶你掌握正確的 水量比例、煮法技巧,以及去除苦味的小撇步,以及分享一些紅藜麥的料理與保存方法,一次解答關於料理紅藜麥的問題!

MCT油是什麼?和椰子油比起來,哪個CP值更高?
近年來,MCT油 在健康與健身圈掀起了一股風潮,不論是生酮飲食者、健身族群、間歇性斷食愛好者,甚至上班族,都對這款油品趨之若。MCT油真的那麼神奇嗎?椰子油 也一直被視為健康油脂的代表,兩者同樣來自椰子,卻在成分與好處上有所不同。如果你正在考慮購買MCT油,這篇文章可以幫助您

「有機」與「無毒」的差別?4個理性消費建議
近年來,隨著食品安全問題層出不窮,越來越多消費者開始關注食材的來源與生產方式。在市場上,「有機」與「無毒」這兩個詞經常被拿來強調食品的安全性,但許多人卻對它們的真正含義感到困惑
